תקציר הלכות הכשר כלים למנהג הספרדים והאשכנזים עם הדרכה להכשר ביתי בשעת צורך

סיווג הכלים השונים לדרכי ההכשר

הרב ירון אליה

הרב ירון אליה

סיווג הכלים השונים לדרכי ההכשר

כלים אותם לא ניתן להכשיר

ישנם כלים שלא נכשיר אותם לפסח בבית ונצטרך לרכוש חלופות חדשות או חד פעמיות ובהם:
כלי חרס - כלים העשויים מחרס לרבות כלי חרסינה ופורצליין.
תשמישם בחם ויבש - כלים שרוב תשמישם בחם וביבש4 כגון תבניות אפיה לעוגות, מחבתות שמשתמשים בהם ללא שמן כלל כגון תבניות להכנת פנקייק, משטחים להכנת פיצה, רשתות צליה לתנור ורשת למנגל5 .
חורים וסדקים - כלים שיש בהם חורים וסדקים רבים שקשה להגיע אליהם ולנקותם כגון בלנדרים ששימשו ללישה.
כלים עדינים - כלים עדינים שעשויים מחומר שעלול להתקלקל במים רותחים (שו"ע תנא ז)

כלים מחומרים שנסתפקו בהם הפוסקים

פלסטיק וסיליקון - כלים מחומרים שנתחדשו בדורות האחרונים כגון פלסטיק, סיליקון, בקלית, גומי סינטטי ועוד. לדעת רוב הפוסקים ניתן להכשירם לפסח. ויש מחמירים6.
אמאייל – לדעת רוב הפוסקים ניתן להכשיר כלים בציפוי אמאייל לפסח כשגוף הכלי עשוי ממתכת. ולמנהג האשכנזים נכון להגעילם שלש פעמים. ויש מחמירים שלא להכשירים לאחר שימוש בחם7.
זכוכית – בדין הזכוכית הרגילה יש מחלוקת קוטבית, לדעת השו"ע (תנא כו וכ"כ בחזו"ע פסח תנ"ב) אין הם צריכים הכשר ולדעת הרמ"א (שם) נוהגים שלא להכשירם כלל לפסח. ולמעשה רבים מבני ספרד נהגו כדעה אמצעית והכשירו כוסות זכוכית אלו לפסח בשריה ג' ימים8 או בעירוי רותחים (מאמ"ר ה נג) ובני אשכנז נהגו כרמ"א וכן נהגו חלק מבני ספרד (מאמ"ר שם).
'פיירקס' וכלי זכוכית עמידים בחום גבוה – כלים אלו עיקרם מזכוכית אך מערבים בהם יסודות נוספים כדי לשפר את תכונותיהם9, ויש מקום לומר שיש להתייחס אליהם כחומר חדש שבולע ופולט10. ויש בכך חומרא בשיטת השו"ע וקולא בשיטת הרמ"א כיון שכלים אלו צריכים הכשר והוא גם מועיל להם. ולכן האשכנזים יחמירו להגעילם ג' פעמים11. אמנם יש שמתייחסים אליהם ככלי זכוכית רגילים12.
כלי 'דורלקס', 'לומינרק' וכד' –כלי זכוכית שעמידים בחום של עירוי אבל לא בחום של כלי ראשון, אינם מעורבים ביסודות נוספים, רק עוברים חיסום13. ולכן נראה שדינם ככלי זכוכית רגילה על פי המנהגים השונים בהם.
כלי 'קורל' – הם למעשה זכוכית שמיוצרת בשלש שכבות נפרדות שנדחסות בלחץ גבוה ואז עוברת תהליך של חיסום. ולכן נראה שדינה ככלי זכוכית לעיל על פי המנהגים השונים.
זכוכית 'קרמית' – הינה זכוכית שלאחר יצורה מחממים אותה ומשלבים בה חומרים נוספים על מנת לשפר את תכונותיה14, אמנם למרות שמה, לא משלבים בה חרסית שהיא החומר הבסיסי בקרמיקה. ולכן נראה שדינה ככלי פיירקס לעיל. שחייבים בהכשר והיא מועילה להם.

כלים שיוכשרו בבית בליבון קל

הכלים הבאים יוכשרו בליבון קל (בדרך שתפורט להלן):
כלי בישול ממתכת - כגון סירים שקשה להגעיל בבית בתוך סיר אחר15 ודווקא כשרוב תשמישם בנוזלים, ואפילו אם פעמים משתמשים בהם ביבש16
מחבתות – מחבתות אם הם נקיות ואפילו שמשתמשים בהם במעט שמן17.
כלי פיירקס – שהשתמשו בהם בלח. ואם השתמשו בהם ביבש כגון לפשטידות חמץ צריכים ליבון ממש ולא יועיל להם ליבון קל אלא לצורך הגשה בלבד18. (וראה לעיל בפירוט השיטות בכלי זכוכית עמידים בחום).

כלים שיוכשרו בהגעלה

סירים קטנים - סירי בישול קטנים
סכו"ם - סכו"ם שמשתמשים בו לאכילה או לבישול בלח בלבד מועיל לו הגעלה. ואם פעמים משתמשים בו גם ביבש אצל האש לדעת השו"ע ניתן עדיין להגעיל19 ולמנהג הרמ"א יש להקל בזה רק בשעת הדחק20
כלי פלסטיק וסיליקון - כלי פלסטיק ועץ המשמשים לאכילה או בישול בלח להרבה פוסקים מוכשרים בהגעלה21, אמנם אלו שעמידים בחום ושימושם ביבש כתרווד לפשטידות אין להם הכשר.
כלים ששהה בהם חמץ - כלים ששהה בהם חמץ לח ואפילו קר למשך 24 שעות22 או חמץ חריף אפילו מספר דקות מוכשרים בהגעלה.
כלי לישה - כלים ששימשו ללישה ואין בהם חורים וסדקים מהדין ניתן להגעילם23(שו"ע ורמ"א סימן תנ"א סעיפים טז-יז) ויש שנמנעו מלהכשיר כלי לישה (רמ"א שם) לפי שאי אפשר לנקותן יפה שלא ישאר חמץ באיזה סדק (משנ"ב שם צד) אמנם בכלי מתכת שאפשר לנקותם יפה ניתן להקל בהגעלה (ביה"ל שם 'בפסח').

כלים שיוכשרו בשטיפה ונקיון בלבד

כוסות שתיה - כלים ששימושם בקר בלבד כגון כוסות לשתיה קרה וסכין לפירות וירקות טריים. ואפילו עשויים מחרס (שו"ע שם כה).
כלים לחיתוך פירות - כלים המיוחדים לעיבוד פירות וירקות טריים כגון סלייסר, נינג'ה, קוצץ ירקות, מסחטת מיצים ומגרדת.
מעבדי מזון - אם נעשה בהם שימוש במזון שאינו חם ואינו חריף ובתנאי שמיכל העיבוד סגור ואין חשש לפיזור לחורים וסדקים כמצוי. ולענין כלי לישה ראה לעיל.

  1. לגבי כלים שרוב תשמישם בנוזלים ורק מיעוט תשמישם בחם וביבש ראה להלן פירוט בפסקה על ליבון קל.

  2. מהדין כלים אלו מוכשרים על ידי ליבון כבד עד שיהיו ניצוצות יוצאים מהם ובד"כ הכלים שלנו לא יעמדו בזה או שלא קיימים בבית האמצעים להגיע לרמת ליבון הנדרשת.

  3. הקלו בהכשרם הרב אליהו (הערות לקיצוש"ע קט"ז ג) הגרע"י (חזו"ע ע"ח) אור לציון (י, יג) מנחת יצחק (ג, טז) ציץ אליעזר (ד, ו). אמנם באג"מ (ב, צב) כתב להחמיר וכן חששו הרב אלישיב (הגדה י"א) והרב ווזנר (מבית לוי ל"ג). ובמדריך העד"ח (תשפ"ד עמ' 123) כתב להתיר אם אין חשש שיתקלקלו בהגעלה.

  4. אמייל הוא שכבת זכוכית שנוצרת מהתכה של אבקת זכוכית מעורבת בצבע על פני משטח בטמפרטורה גבוהה של עד 850 מעלות, בד"כ נעשה על משטח מתכת. בעבר היה ספק בחומר מהם יוצר האמאייל ונטו הפוסקים להחמיר מחשש שהוא חרס. למעשה היום רבים המקלים וכ"כ הרב אליהו (הלח"ג ה, פו) הגרע"י (חזו"ע קנ"ז) וכן במדריך העדה החרדית (תשפ"ד עמ' 123) כתבו שנתפשט המנהג להקל. ושם כתבו למחמירים להגעיל ג"פ. ובאור לציון (י, יד) כתב להמנע מלהשתמש בפסח וכן הרב ווזנר (מבית לוי פסח ה, א) החמיר בפסח והתיר בשאר איסורים. ולעיתים מצפים באמאייל כלי חרסינה ופשוט שדינם ככלי חרס שאין להם הכשר (שו"ע תנא כג).

  5. ומקורו בדברי השו"ע (תנ"א כא) בכלי חרס שנתנו בהם שכר שעורים.

  6. ראה כאן שמוסיפים לה בורון כדי לשפר את עמידות לחום. והגם שזה מיעוט מהחומר הוא משנה לחלוטין את תכונות החומר כולו כידוע, ויש לדון שיש לפנינו חומר חדש. אמנם מה שיש בה חומרים נוספים וחלקם תחמוצות מתכת אין בזה חידוש ממשי כיון שהיה נפוץ גם בזכוכית בעבר.

  7. כ"כ בציץ אליעזר חלק ח סימן כ ושוב בחלק ט סימן כו.

  8. צי"א שם בשם הרב פרנק

  9. כן דעת הגרע"י שאין הם צריכים הכשר כלל (חזו"ע קנ"ב). ודעת הגרמ"א שלא מועיל להם הכשר כחרס (ה נב) וכן דעת המנח"י שלאשכנזים 'אין לזוז מהמנהג' אמנם לעיקר החילוק ההלכתי הסכים ולכן התיר הכשר שלהם לפסח בשעת הדחק כיון שלא אסר הרמ"א אלא מצד המנהג ובאלו אין מנהג. ולשיטת האג"מ לעיל בפלסטיק, חומר חדש שמיוצר דינו ככלי חרס וממילא הוא הדין לכלי הזכוכית העמידים בחום.

  10. על מנת להקנות להם את תכונת העמידות המוגבלת בחום הם עוברים תהליך של חיסום בו מחממים אותם לחום גבוה ומקררים במהירות.

  11. כגון כמו טיטניום דו-חמצני ואחרים שמאפשרים את היווצרות הגבישים הקרמיים בתוך הזכוכית.

  12. מהדין די לסירים אלו בהגעלה אמנם כיון שבד"כ לא מצוי בבית כלים מספיק גדולים להגעיל בתוכם סירים וכן כיון שליבון קל מפליט יותר מהגעלה [ב"י תק"ט ה' בשם המרדכי, גר"א תנ"א ד, כה"ח תנ"א ע בסופו] נמצא שמתקיים בליבון הקל תוספת נוחות ותוספת הידור.

  13. כיון שליבון קל מועיל אפילו למחמירים במיעוט תשמישו [משנ"ב תנ"א מ"ח]

  14. מחבתות אלו לדעת השו"ע [תנ"א יא] די בהגעלה ולדעת הרמ"א שם נדרש ליבון קל נמצא שליבון קל מועיל להם לכו"ע אמנם פעמים שיש בהם שכבה של לכלוך שקשה להסיר ובמקרה כזה לא יועיל הכשר. ובמחבת מצופה טפלון, לפוסקים לעיל שמחמירים בחומרים שנתחדשו לא ניתן להכשירם.

  15. וכתבנו להכשיר להגשה כיון שקל יותר להקל בפליטה מכלי שני [שו"ע יו"ד ק"ה ב'] וכן כתב באול"צ שנכון להחמיר גם לספרדים [חלק ג י' י"ב].

  16. שמכשירים לפי רוב תשמישו [שו"ע תנא ו] כ"כ הגרע"י בחזו"ע וכן מורים גם בבית ההוראה של הגרמ"א. אמנם בכף החיים אות ק' כתב להחמיר בזה. ולכל השיטות אין להקל בזה בכלים בני יומם.

  17. שלרמ"א [שם] חוששים למיעוט תשמישו ובמשנ"ב תנ"א מ"ז התיר בדיעבד שהוא כשעת הדחק.

  18. כ"כ באור לציון (ג, יג) חזו"ע [עמ' מח], מנחת יצחק [ג, סז] וציץ אליעזר [ד, ו] אמנם דעת האג"מ [אורח חיים ב, צב] להחמיר בחומרים שנתחדשו בדורות אלו כפלסטיק.

  19. כיון שכבוש דינו כמבושל ואפילו כלי חרס מוכשר בזה כשבלע בכבוש שאינו חם [שו"ע תנא כא]

  20. ואם יש 'גומות' כלומר מקומות בהם חמץ יכול להכנס, צריך ליבון.

עמוד הקודםעמוד הבא