קיצור הלכות הכשר כלים

שיתוף

תגיות:  פסח

תקציר הלכות הכשר כלים למנהג הספרדים והאשכנזים עם הדרכה להכשר ביתי בשעת צורך

סיווג הכלים השונים לדרכי ההכשר

הרב ירון אליה

הרב ירון אליה

סיווג הכלים השונים לדרכי ההכשר

כלים אותם לא ניתן להכשיר

ישנם כלים שלא נכשיר אותם לפסח בבית ונצטרך לרכוש חלופות חדשות או חד פעמיות ובהם:
כלי חרס - כלים העשויים מחרס לרבות כלי חרסינה ופורצליין שמשתמשים בהם בחמץ חם.
כלים שתשמישם בחם ויבש - כלים שרוב תשמישם בחם וביבש5 כגון תבניות אפיה לעוגות, מחבתות שמשתמשים בהם ללא שמן כלל כגון תבניות להכנת פנקייק, משטחים להכנת פיצה, רשתות צליה לתנור ורשת למנגל6 כיון שהם צריכים ליבון חמור שקשה ליישם אותו בתנאי בית7 ועוד שחלקם לא יעמדו בחום זה.
חורים וסדקים - כלים שיש בהם חורים וסדקים רבים שקשה להגיע אליהם ולנקותם כגון בלנדרים ששימשו ללישה.
כלים עדינים - כלים עדינים שעשויים מחומר שעלול להתקלקל במים רותחים (שו"ע תנא ז)

כלים מחומרים שנסתפקו בהם הפוסקים

פלסטיק וסיליקון - כלים מחומרים שנתחדשו בדורות האחרונים כגון פלסטיק, סיליקון, בקלית, גומי סינטטי ועוד. לדעת רוב הפוסקים ניתן להכשירם לפסח. ויש מחמירים8.
אמאייל – לדעת רוב הפוסקים ניתן להכשיר כלים בציפוי אמאייל לפסח כשגוף הכלי עשוי ממתכת. ולמנהג האשכנזים נכון להגעילם שלש פעמים או בליבון קל. ויש מחמירים שלא להכשירים לאחר שימוש בחם9.
זכוכית – בדין הזכוכית הרגילה יש מחלוקת קוטבית, לדעת השו"ע אין הם צריכים הכשר כלל ולדעת הרמ"א נוהגים שלא מועיל להם הכשר לפסח. ולמעשה רבים מבני ספרד החמירו להכשיר כוסות זכוכית שבלעו בצונן לפסח בשריה ג' ימים. ואם השתמשו בהם בחם בעירוי רותחים. ובני אשכנז נהגו כרמ"א שלא מועיל להם הכשר לפסח וכן נהגו חלק מבני ספרד10.
'פיירקס' וכלי זכוכית עמידים בחום גבוה – כלים אלו עיקרם מזכוכית אך מערבים בהם יסודות נוספים כדי לשפר את תכונותיהם11, ויש להתייחס אליהם כחומר חדש שבולע ופולט. ולכן אם השתמשו בהם בנוזלים רותחים יש להגעילם. והאשכנזים יחמירו להגעילם ג' פעמים12. וראה בהערה לשיטות נוספות13.
כלי 'דורלקס', 'לומינרק' וכד' –כלי זכוכית שעמידים בחום של עירוי אבל לא בחום של כלי ראשון, אינם מעורבים ביסודות נוספים, רק עוברים חיסום14. ולכן נראה שדינם ככלי זכוכית רגילה על פי המנהגים השונים בהם.
כלי 'קורל' – כלי זכוכית אלו מיוצרים בשלש שכבות נפרדות שנדחסות בלחץ גבוה ואז עוברים תהליך של חיסום. ולכן נראה שדינם ככלי זכוכית לעיל על פי המנהגים השונים.
זכוכית 'קרמית' –זכוכית קרמית היא זכוכית שלאחר יצורה מחממים אותה ומשלבים בה חומרים נוספים על מנת לשפר את תכונותיה15, אמנם למרות שמה, לא משלבים בה חרסית שהיא החומר הבסיסי בחרס. ולכן נראה שדינה לרוה"פ ככלי פיירקס לעיל. שחייבים בהכשר והוא מועיל להם16.

כלים שיוכשרו בבית בליבון קל

הכלים הבאים יוכשרו בליבון קל (בדרך שתפורט להלן):
כלי בישול ממתכת - כגון סירים שקשה להגעיל בבית בתוך סיר אחר17 ודווקא כשרוב תשמישם בנוזלים, ואפילו אם פעמים משתמשים בהם ביבש18
מחבתות – מחבתות אם הם נקיות ואפילו שמשתמשים בהם במעט שמן19.
כלי פיירקס – שהשתמשו בהם בלח. ואם השתמשו בהם ביבש כגון לפשטידות חמץ צריכים ליבון ממש ולא יועיל להם ליבון קל אלא לצורך הגשה בלבד20. (וראה לעיל בפירוט השיטות בכלי זכוכית עמידים בחום).

כלים שיוכשרו בהגעלה

סירים קטנים - סירי בישול קטנים
סכו"ם - סכו"ם שמשתמשים בו לאכילה או לבישול בלח בלבד מועיל לו הגעלה21. ואם פעמים משתמשים בו גם ביבש אצל האש לדעת השו"ע ניתן עדיין להגעיל22 ולמנהג הרמ"א יש להקל בזה רק בשעת הדחק23
כלי פלסטיק וסיליקון - כלי פלסטיק ועץ המשמשים לאכילה או בישול בלח, להרבה פוסקים מוכשרים בהגעלה24, אמנם אלו שעמידים בחום ושימושם ביבש כתרווד לפשטידות אין להם הכשר.
כלים ששהה בהם חמץ - כלים ששהה בהם חמץ לח ואפילו קר למשך 24 שעות25 או חמץ חריף אפילו מספר דקות מוכשרים בהגעלה.
כלי לישה - כלים ששימשו ללישה ואין בהם חורים וסדקים מהדין ניתן להגעילם26 (שו"ע ורמ"א סימן תנ"א סעיפים טז-יז) ויש שנמנעו מלהכשיר כלי לישה (רמ"א שם) לפי שאי אפשר לנקותן יפה שלא ישאר חמץ באיזה סדק (משנ"ב שם צד) אמנם בכלי מתכת שאפשר לנקותם יפה ניתן להקל בהגעלה (ביה"ל שם 'בפסח').

כלים שיוכשרו בשטיפה ונקיון בלבד

כוסות שתיה - כלים ששימושם בקר בלבד כגון כוסות לשתיה קרה וסכין לפירות וירקות טריים. ואפילו עשויים מחרס (שו"ע שם כה).
כלים לחיתוך פירות - כלים המיוחדים לעיבוד פירות וירקות טריים כגון סלייסר, נינג'ה, קוצץ ירקות, מסחטת מיצים ומגרדת.
מעבדי מזון - אם נעשה בהם שימוש במזון שאינו חם ואינו חריף ובתנאי שמיכל העיבוד סגור ואין חשש פיזור לחורים וסדקים כמצוי. ולענין כלי לישה ראה לעיל.

  1. לגבי כלים שרוב תשמישם בנוזלים ורק מיעוט תשמישם בחם וביבש ראה להלן פירוט בפסקה על ליבון קל.

  2. מהדין כלים אלו מוכשרים על ידי ליבון כבד עד שיהיו ניצוצות יוצאים מהם ובד"כ הכלים שלנו לא יעמדו בזה או שלא קיימים בבית האמצעים להגיע לרמת ליבון הנדרשת.

  3. אמנם יש דגמים מסויימים של תנורים פירולטיים שמגיעים לחום של ליבון חמור וניתן להכשיר בהם בבית תבניות ורשתות בתוכנית הארוכה. לפירוט התנורים המתאימים ראה באתר המכון הטכנולוגי להלכה.

  4. הקלו בהכשרם הרב אליהו (הערות לקיצוש"ע קט"ז ג) הגרע"י (חזו"ע ע"ח) אור לציון (י, יג) מנחת יצחק (ג, טז) ציץ אליעזר (ד, ו). אמנם באג"מ (ב, צב) כתב להחמיר וכן חששו הרב אלישיב (הגדה י"א) והרב ווזנר (מבית לוי ל"ג). ובמדריך העד"ח (תשפ"ד עמ' 123) כתב להתיר אם אין חשש שיתקלקלו בהגעלה.

  5. אמייל הוא שכבת זכוכית שנוצרת מהתכה של אבקת זכוכית מעורבת בצבע על פני משטח בטמפרטורה גבוהה של עד 850 מעלות, בד"כ נעשה על משטח מתכת. בעבר היה ספק בחומר מהם יוצר האמאייל ונטו הפוסקים להחמיר מחשש שהוא חרס. למעשה היום רבים המקלים וכ"כ הרב אליהו (הלח"ג ה, פו) הגרע"י (חזו"ע קנ"ז) וכן במדריך העדה החרדית (תשפ"ד עמ' 123) כתבו שנתפשט המנהג להקל. ושם כתבו למחמירים להגעיל ג"פ. ובחת"ס (יו"ד קיג) כתב להכשירם בליבון קל. אמנם באור לציון (י, יד) כתב להמנע מלהשתמש בפסח וכן הרב ווזנר (מבית לוי פסח ה, א) החמיר בפסח והתיר בשאר איסורים. ולעיתים מצפים באמאייל כלי חרסינה ופשוט שדינם ככלי חרס שאין להם הכשר (שו"ע תנא כג).

  6. ראה שו"ע ורמא תנא כו. ובחזו"ע (פסח עמ' תנ"ב) כתב כדברי השו"ע. וכן באול"צ (ג י יב) כתב כן מעיקר הדין והביא שיש שהחמירו לעשות ג' פעמים והוא ע"פ בא"ח (א צו יד) בכלים שבלעו בכבישה בצונן. ומקורו בדברי השו"ע (תנ"א כא) בכלי חרס שנתנו בהם שכר שעורים. ואת המנהג להכשיר בעירוי הביא הגרמ"א (מאמ"ר ה נג). אמנם דעתו שנוהגים להחמיר כרמ"א שאין מועיל הגעלה לכלי זכוכית.

  7. ראה שמוסיפים לה בורון כדי לשפר את עמידות לחום. והגם שזה מיעוט מהחומר הוא משנה לחלוטין את תכונות החומר כולו כידוע, ויש לדון שיש לפנינו חומר חדש. אמנם מה שיש בה חומרים נוספים וחלקם תחמוצות מתכת אין בזה חידוש ממשי כיון שהיה נפוץ גם בזכוכית בעבר.כאן

  8. כ"כ בציץ אליעזר חלק ח סימן כ ושוב בחלק ט סימן כו. שדינם ככלי מתכת ובשם הרב פרנק כתב להגעילם ג"פ. ובמנח"י אע"פ שהסכים לעיקרון כתב שלאשכנזים לכתחילה 'אין לזוז מהמנהג' שלא מכשירים כלי זכוכית אמנם התיר הכשר שלהם לפסח בשעת הדחק כיון שלא אסר הרמ"א אלא מצד המנהג ובאלו אין מנהג.

  9. לדעת הגרע"י אין הם צריכים הכשר כלל (חזו"ע קנ"ב) וכן דעת האול"צ מעיקר הדין בדעת השו"ע שלא לחלק בין זכוכית רגילה לזו אמנם למעשה כתב להחמיר ולהשתמש רק לכלי שני. ודעת הגרמ"א שאין לסירי זכוכית הכשר אפילו למקלים בזכוכית רגילה כיון שלא התירו בזכוכית שמוסיפים לה חומרים שונים בעת יצירתה. (הלח"ג ה נב).

  10. על מנת להקנות להם את תכונת העמידות המוגבלת בחום הם עוברים תהליך של חיסום בו מחממים אותם לחום גבוה ומקררים במהירות.

  11. כגון כמו טיטניום דו-חמצני ואחרים שמאפשרים את היווצרות הגבישים הקרמיים בתוך הזכוכית.

  12. ראה בהרחבה בעניין זה במאמרו של הרב יצחק דביר .באתר מכון התורה והארץ

  13. מהדין די לסירים אלו בהגעלה אמנם כיון שבד"כ לא מצוי בבית כלים מספיק גדולים להגעיל בתוכם סירים וכן כיון שליבון קל מפליט יותר מהגעלה [ב"י תק"ט ה' בשם המרדכי, גר"א תנ"א ד, כה"ח תנ"א ע בסופו] נמצא שמתקיים בליבון הקל תוספת נוחות ותוספת הידור.

  14. כיון שליבון קל מועיל אפילו למחמירים במיעוט תשמישו [משנ"ב תנ"א מ"ח]

  15. מחבתות אלו לדעת השו"ע [תנ"א יא] די בהגעלה ולדעת הרמ"א שם נדרש ליבון קל נמצא שליבון קל מועיל להם לכו"ע אמנם פעמים שיש בהם שכבה של לכלוך שקשה להסיר ובמקרה כזה לא יועיל הכשר. ובמחבת מצופה טפלון, לפוסקים לעיל שמחמירים בחומרים שנתחדשו לא ניתן להכשירם.

  16. וכתבנו להכשיר להגשה כיון שקל יותר להקל בפליטה מכלי שני [שו"ע יו"ד ק"ה ב'] וכן כתב באול"צ שנכון להחמיר גם לספרדים [חלק ג י' י"ב].

  17. ואע"פ שמעיקר הדין כלי שני אינו מבליע ומפליט כמובא ביו"ד (קה ב) משום חומרת חמץ מחמירים (שו"ע תנא ה. משנ"ב תמז כה).

  18. לשו"ע מכשירים לפי רוב תשמישו [שו"ע תנא ו] כ"כ הגרע"י בחזו"ע וכן מורים גם בבית ההוראה של הגרמ"א. אמנם בכף החיים אות ק' כתב להחמיר בזה. ולכל השיטות אין להקל בזה בכלים בני יומם.

  19. לרמ"א [שם] חוששים למיעוט תשמישו ובמשנ"ב תנ"א מ"ז התיר בדיעבד שהוא כשעת הדחק.

  20. כ"כ באור לציון (ג, יג) חזו"ע [עמ' מח], מנחת יצחק [ג, סז] וציץ אליעזר [ד, ו] אמנם דעת האג"מ [אורח חיים ב, צב] להחמיר בחומרים שנתחדשו בדורות אלו כפלסטיק.

  21. כיון שכבוש דינו כמבושל ואפילו כלי חרס מוכשר בזה כשבלע בכבוש שאינו חם [שו"ע תנא כא]

  22. ואם יש 'גומות' כלומר מקומות בהם חמץ יכול להכנס, צריך ליבון.

עמוד הקודםעמוד הבא