סיכום הלכות מליחה מדברי הגמרא ועד לפוסקים בדרך של שאלות ותשובות

סעיף יז: שימוש ברותח בכלי מליחה מנוקב

הרב ירון אליה

הרב ירון אליה

סעיף יז: שימוש ברותח בכלי מליחה מנוקב

כלי מליחה מנוקב. האם מותר למלוח בו שוב. ולאכול בו רותח. ומה הדין בכלי חרס.

בגמ' (חולין דף קיא עמוד ב) אמר רב יהודה אמר שמואל: קערה שמלח בה בשר - אסור לאכול בה רותח. ונחלקו הראשונים באיזו קערה מדובר:
  • רא"ש: מדובר בקערה שאינה מנוקבת כיון שאם היתה מנוקבת דמא משרק שריק. והרי המנהג פשוט למלוח שוב בכלי שמלחו בו94.
  • וכן הרא"ה התיר להשתמש בכלי המנוקב והסביר ש'עד שלא הגיע הבשר למליח כרותח כבר כלה כל הדם העתיד לצאת ע"י המלח' 95
  • ר"ן, רשב"א, רמב"ם ע"פ המ"מ: אפילו קערה מנוקבת שמלחו בה אין להשתמש בה רותח. והסביר הרשב"א (תוה"ב ג ג) שכיון שהקערה אינה עסוקה בפליטה היא בולעת למרות שהיא מנוקבת. ומה שנוהגים למלוח שוב באותה קערה זה דווקא במליחה שכיון שהחתיכה פולטת היא לא בולעת מהכלי.96
  • ר' פרץ: בקערת חרס אפילו היתה מנוקבת אין להשתמש בה ברותח כיון דכלי חרס בלע טפי מבשר ולא שייך ביה מישרק שריק תדע דהא צונן בצונן לא בלע ובכלי חרס אמרינן חזינן להו דמדייתי (פסחים ל:) פירוש ובלעי אפילו בצונן 97.
השו"ע פסק בסתם כרא"ש להתיר והביא את דעת הרשב"א כי"א 'אבל אם הוא מנוקב, מותר לאכול בו אפילו רותח. ויש אוסרין ברותח'. וטעם ההיתר הוא כיון שדם משרק שריק (ט"ז מב)
הרמ"א בהג"ה אסר לכתחילה לאכול רותח בכלי מליחה מנוקב והתיר בדיעבד. ואפילו בכלי חרס (ת"ח יא ז. ש"ך ע) .
הרש"ל והב"ח פסקו כר' פרץ לאסור רק בכלי חרס ואפילו בדיעבד. (ט"ז מג).
הש"ך (ע) הכריע כחומרות הרמ"א והרש"ל יחד ואסר לכתחילה לאכול רותח בכל כלי מליחה. ובכלי חרס אסר אפילו בדיעבד ואפילו נקוב.

מהו הכשרו של כלי שנטף עליו ציר עם דם.

ככלל נוקטים בהכשר כלים שכבולעו כך פולטו ולפי זה לכאורה היה צריך להיות הכשרו של הכלי בעירוי.
אמנם כתב בהגש"ד (הובא בב"י) שיש להחמיר בנטיפת ציר כיון שאיסור חם מתקרר תוך כדי העירוי לחום של כלי שני אבל הציר שרתיחתו מכח המלח אינו משנה רתיחתו מכח העירוי ולכן צריך הכשר בכלי ראשון ממש.

  1. ויש לעיין שלכאורה אין במליחה ראיה שאינו בולע כי הרי אין מליחה לכלים להפליט ואפשר שבולע ואינו פולט במליחה. אלא מכאן ראיה לשדברי השפ"ד סז שיש פליטה קצת במליחה רק שאינה אוסרת ואין למלוח לכתחילה כלי הבלוע מאיסור אלא בנסיבות נוספות מקלות. וראה עוד להלן בדברי הרשב"א.

  2. דעה זו הובאה בבית יוסף יורה דעה סימן צא אות ה 'וכתב הר"ן בשם הרב הנשיא אלברצילונ"י דכל ששהה במלחו שיעור שהייה לקדרה הוי רותח ומקמי הכי לא' ומלשון השו"ע משמע שסובר כך שכתב שם בגדר רותח 'ששהה שיעור מליחה לקדרה'. וכן הסביר הגר"א שם וכתב שדעת הרשב"א והרא"ש שאוסר מיד בגלל שאפילו הבשר עדיין נאכל מחמת מלחו הציר והדם אינו נאכל מחמת מלחם מיד.

    נראה שסברא זו הפוכה מהסברא השניה של התוס' בהסבר מעשה דרש"י להלן סעיף כ' שלאחר שיעור המליחה כבר אין לו דין רותח.

    ועוד הוסיף שם 'ומן הטעם הזה ג"כ מותר לחתוך בשר מליח בסכין ואין הסכין נאסר'

  3. ויש להבין שלא הסבירו שהמליחה מותרת פשוט מצד שאין מליחה לכלים. וראה ש"ך סז שאמנם כלים מפליטים מעט במליחה אלא שפליטה זו יורדת בהדחה ולכן במקומות שאין דרך להדיח לא התירו שימוש במלוח לכתחילה. אמנם כאן שדרך להדיח היה מקום לסברא וצל"ע.

  4. ואמנם משמע שם שניתנים להכשר בג' ימים אבל סוף סוף בולעים אפילו בצונן. (ולא מצאתי את מקור הדין בסמ"ק ובהגה"מ אלא באורחות חיים בשמו).

עמוד הקודםעמוד הבא