התחברות
סיכום הלכות בשר בחלב מדברי הגמרא ועד לפוסקים בדרך של שאלות ותשובות
סעיף ה: ביצים הנמצאים בעוף
הרב ירון אליה
סעיף ה: ביצים הנמצאים בעוף
מה דין ביצים שנמצאות בעוף לענין אכילה בחלב ובמה שונה דינם מענין איבר מן החי
תהליך התפתחות הביצה
- השחלה של התרנגולת מכילה ביציות רבות שממתינות להתפתחות (בלשון הגמ' שלל של ביצים על האשכול/ שדרה).
- פעם ביום או יומיים ביצית אחת מתפתחת לחלמון (בשלב זה החלמון גמור אך עדיין 'מעורה בגידים' שלא נפלט)
- החלמון שהתפתח מתנתק מהשחלה ונפלט לצינור הביצים.
- צינור הביצים פולט חומר שקוף שעוטף את החלמון ומתפתח לחלבון הביצה.
- בהמשכו נוצרים שני קרומים דקים על החלבון.
- בסוף צינור הביצים מתווספת הקליפה הקשה.
- לאחר כ- 24 שעות מהביוץ מוטלת הביצה.
- רש"י (חולין ו, ב 'ביצים גמורות') רי"ו (טו, כח): כשנגמר החלמון ואפילו עדיין מעורה בגידין.16
- רשב"א (תוה"ק, ג, ד), ר"ן (על הריף ביצה ג, ב): כל שיש לה כבר חלבון וחלמון. אפילו היא מעורה בגידין.
- רשב"ם (הובא במרדכי ביצה סימן תרן), שערי דורא (סימן ע הובא בדרכ"מ ג) : שנתקשתה לגמרי קליפתה החיצונה כמו שנמכרת בשוק.
ההבדל בין בשר בחלב לאיבר מן החי
- ↩
בעבר הטילו פעם בשבוע ולאחר תהליכי השבחה גנטית שעשו בלולים מטילות היום פעם ביום יומיים.
- ↩
בלולים בהם מגדלים ביצים לאכילה אין זכרים ולכן כל הביצים אינן מופרות ('מוזרות' בלשון הגמרא)
- ↩
פשט דברי רש"י הוא שהם עדיין לא נתקו מהשחלה, אבל הב"י הבין בטור שרש"י אוסר קודם הניתוק אלא שגם לאחר הניתוק יש גידי דם בחלמון עצמו ואין הם אוסרים. וכן בדעת הרשב"א שמתאר מציאות של עירוי בגידים לאחר הווצרות החלבון והסברים אלו לא מתיישבים עם ההבנה שעירוי בגידים הוא החיבור לשחלה. גם בש"ך (י) התקשה בהעמדת הב"י ברש"י שאינו פשט רש"י והגמרות.
ואפשר שכוונתם לכך שפעמים הקרום שדרכו היא יוצאת עטוף בנימי דם והם נדבקים בחלמון, או שמדובר בהפרשות שנדבקו לביצה מצינור הביצים (שהם כתמי הדם המופיעים פעמים על החלבון) וזו כוונת הרשב"א 'אע"פ שמעורה בגידים'. (אמנם להסבר הב"י בטור עדיין קצת קשה כיון שכתב 'עדיין' מעורות משמע שהוא שלב שאמור להעלם ובמציאות אין גידי הדם נעלמים)